Чому діти люблять солодке?

Будь-яка доросла колись був дитиною і обожнював солодке. Любов до солодкого властива всім дітям, але от чим вона обумовлена, вчені змогли пояснити тільки зараз.

Генетики Університету Вашингтона та центру Монелла з’ясували, що біологічна основа любові до солодощів криється в швидкому зростанні дитини, коли організму необхідна калорійна їжа. Практично кожній дитині апріорі будуть подобатися торти, цукерки та шоколад, тому що їх солодкий смак «підштовхує» до поїдання джерел енергії.

Був проведений експеримент, в якому взяли участь 143 дитини у віці від 11 до 15 років. У ході сенсорних тестів дітей розподіляли у групи за їх смаковими уподобаннями. Встановлено, що з віком потяг до солодкого пропадає, оскільки у підлітків починають сповільнюватися темпи фізичного росту і розвитку, а отже, зменшується потреба в харчовій енергії.

Діти люблять солодощі, тому що ростуть. Тепер вчені будуть шукати мозкові сигнали, що відповідають за дієтичний вибір в дитинстві, передає АМІ-ТАСС.